Godaste snabb-kakorna - Chokladiga ChipCookies
Här sitter jag och äter kakor...nja inte riktigt sant, jag gör en intervu och skall äta mina kakor på bild...ser helt naturligt ut eller hur???
ChoklatChipCookies är iallafall jättelätta att göra, du kan stoppa i vilken choklad, nötter, torkade bär du vill! Spara "degen" i kylskåpet i flera dagar så kan man grädda några stycken kakor åt gången. Tänk att äta alldeles varma nybakade cockies varje dag när du kommer hem från skolan. Degen är himlans god så är du supersugen och inte hinner ens sätta på ugnen så kan man ju ta en bit deg dierkt från kylskåpet, he he...
Vill du baka mina cockies så gör du så här:
Englas Cookies
125 gr smör
1 dl socker
1 rågad matsked farinsocker
1 ägg
1.5 dl vetemjöl
0.5 dl havregryn
0.5 tsk bakpulver
75 gr vit choklad
75 gr mörk choklad
0.5 dl torkade tranbär
Vispa smör och socker krämigt, ner med ägget, vispa ihop till en jämn smet.
Blanda mjöl, havregryn, bakpulver och rör ihop det med smörblandningen.
Hacka chokladen i inte alltför små bitar, det är gott när man får chokladbitar i kakan.
Blanda smeten, chokladen och tranbären. Det här är kladdigt, stjälp ut smeten på ett bakplåtspapper, strö över choklad och tranbär och blanda ihop det med hjälp av pappret som du sen formar till en lång korv och rullar ihop. Stoppa därefter in din rulle i kylen så att den blir hård.
När du skall grädda kakorna:
Sätt ugnen på 180 grader.
Skär kakkorven i lagom tjocka skivor och lägg upp på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda i 10 min.
Låt svalna på ett galler.
Du kan variera kakorna precis hur du vill, med salta nötter, annan torkad frukt eller varför inte choklad.
hej roligt om du kunde börja följa mig skulle bli glad